{"id":2740,"date":"2016-06-29T19:40:34","date_gmt":"2016-06-29T19:40:34","guid":{"rendered":"http:\/\/crispelomundo.com.br\/comer-no-rio-calavera-kitchen-bar\/"},"modified":"2016-06-29T19:40:34","modified_gmt":"2016-06-29T19:40:34","slug":"comer-no-rio-calavera-kitchen-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/en\/comer-no-rio-calavera-kitchen-bar\/","title":{"rendered":"Onde comer no Rio: Calavera Kitchen & Bar"},"content":{"rendered":"

Hamb\u00farguer de carv\u00e3o!<\/h2>\n\n\n\n
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Escondidinho, na Rua Capit\u00e3o Salom\u00e3o, \u00e0 parte do burburinho da famosa Cobal do Humaita, encontramos o Calavera Kitchen & Bar, a casa est\u00e1 comemorando seu primeiro ano de muito sucesso com um card\u00e1pio de dar \u00e1gua na boca, \u00e9 obvio que experimentei tudinho para contar a voc\u00eas! Mas se voc\u00ea quiser provar algumas das del\u00edcias desse card\u00e1pio especial, corrrreeee, porque ele s\u00f3 vai at\u00e9 dia 2 de julho, aproveite e comente com seus amigos, indicando o prato que mais gostar, o que mais fizer sucesso pode ficar no card\u00e1pio oficial!

Fomos convidados e amamos tanto o ambiente e decora\u00e7\u00e3o, quanto a m\u00fasica, sou roqueira de carteirinha, cresci ouvindo Led Zeppelin com meus pais, ent\u00e3o boa influencia eu tive, e a casa n\u00e3o deixa nada a desejar nesse quesito musical, inclusive at\u00e9 sinto falta de mais casas com essa pegada aqui no Rio de Janeiro.
Outra coisa que notei muiiito maneira, foi que na parede perto das mesas, existem tomadas para carregarmos nossos queridos celulares, j\u00e1 que a cada dia a bateria desses gadgets acabam mais rapidamente, pode contar tamb\u00e9m com wi-fi, para os viajand\u00f5es de plant\u00e3o que ca\u00e7am esse plus por a\u00ed!

A decora\u00e7\u00e3o \u00e9 toda voltada ao tema caveiras, canos e l\u00e2mpadas diferentes,  muito maneiro! Adoro lugares tem\u00e1ticos ou psicod\u00e9licos e como o anivers\u00e1rio do Cavalera foi dia 25 de junho, eles est\u00e3o com bal\u00f5es enfeitando mais ainda a casa at\u00e9 dia 2 de julho.

Pois bem, come\u00e7amos a nossa degusta\u00e7\u00e3o por um queridinho do card\u00e1pio tradicional, croquete de palmito pupunha com mostarda da casa, s\u00e3o 4 unidades extremamente crocantes e sequinhos!  A mostarda feita por eles, \u00e9 MUITO gostosa, d\u00e1 vontade de pedir 10 para levar para casa, esse petisco custa 21 reais. Eu n\u00e3o me contive, eles estavam com a cara t\u00e3o boa que comi um antes de fotografar kkkk.

Logo em seguida partimos para o card\u00e1pio comemorativo, as coxinhas! Sou viiciiiaaada em coxinha e estava bem ansiosa para provar, s\u00e3o tr\u00eas tipo de recheio, frango ao curry, frango com requeij\u00e3o de ervas e frango com pequi, acompanhado com a maravilhosa mostarda!
As coxinhas seguem o mesmo par\u00e2metro do croquete, sequinhas e deliciosas, curti mais a de frango com requeij\u00e3o, achei o recheio mais molhadinho, nhammm j\u00e1 a de franco ao curry e frango com pequi, n\u00e3o notei muita diferen\u00e7a, as duas s\u00e3o bem leves com um leve sabor picante ao fundo, gostosas tamb\u00e9m, mas a queridinha mesmo foi a de requeij\u00e3o com ervas, o petisco com as 3 coxinhas, custa R$ 28,00

Petiscos provados, vamos abrir caminho para os pratos, vem Acerola Ribs! Costela su\u00edna com molho de barbecue da casa acompanhado com chips de mandioca! Aiiiinnnn, que neg\u00f3cio maciiiooooo, desmanchava, n\u00e3o precisei nem usar a faca, s\u00f3 de colocar o garfo j\u00e1 soltava do osso e vinham peda\u00e7os direto para minha boca, com um molho de barbecue que n\u00e3o provei em lugar nenhum! Dicccaaaa, molhe as chips de mandioca no molho, fica divino, viciei em chips de mandioca, sempre que puder vou pedir tamb\u00e9m, hehehe, esse prato d\u00e1 para dividir e provar mais delicinhas, foi o que eu e Igor fizemos, custa  R$45,00.

Clarooo que n\u00e3o podia deixar passar o Smokeburguer, receita que j\u00e1 tinha aparecido na cada, no festival de hamb\u00farguer, fez sucesso e voltou para comemorar um ano da Calavera, diga-se de passagem muiiito bem vindo, IGOR curtiu tanto, que queria repetir, eu gostei demais tamb\u00e9m.
Ele \u00e9 feito de p\u00e3o negro kuru, cinzas de bambu! Blend de carne da casa, maionese de carv\u00e3o UMA DEL\u00cdCIIIAAA, agri\u00e3o, viu m\u00e3e, comi salada, queijo Serra da canastra, compota de cebolas e flocos de bacon, mistura que faz a gente ir aos c\u00e9us, acompanhado de chips da casa.
Gente essa receita \u00e9 sensacionalll, o hamb\u00farguer \u00e9 suculento, crocante, saboroso e tudooo de bom, Igor e eu nos seguramos demais para n\u00e3o pedir, mais e maiiiisss!

Igor ficou muito surpreso pela maionese de carv\u00e3o, eu tamb\u00e9m achei mega ex\u00f3tico, e n\u00e3o \u00e9 que fez diferen\u00e7a mesmo no gosto??
Esse hamb\u00farguer custa  R$37,00 e vale por uma refei\u00e7\u00e3o completa.
Sei que estamos torcendo para ficar no card\u00e1pio oficial, e j\u00e1 estamos programando nossa volta ao local.<\/p>\n\n\n\n

E voc\u00eas qual ser\u00e1 o seu preferido?<\/p>\n\n\n\n

Useful information:<\/h3>\n\n\n\n
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Address: <\/span>R. Cap. Salom\u00e3o, 14 – Humait\u00e1, Rio de Janeiro – RJ, 22271-040<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Phone:<\/span>(21) 3734-5461
<\/a><\/span>Funcionamento : Segunda a S\u00e1bado de 18:00 as 00:00<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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