Dónde comer en Río de Janeiro : Da Brambini

¡Mamá mía! Qué delicia.

El restaurante Da Brambini es una referencia en el barrio de Leme y lleva abierto más de 25 años.
La semana pasada nos invitaron a ver esta preciosa joya en Río de Janeiro.
Un italiano maravilloso con más de 25 años de experiencia y reconocido en todo el mundo.

¡El propio consulado italiano se ha empeñado en otorgarle algunos premios para demostrar que está entre los mejores restaurantes italianos del MUNDO! Piénsalo, ¡a mí me parece maravilloso!
Fue una velada romántica perfecta, con mucho vino y comida deliciosa.

Entrada

Desde el principio llegó el couvert, con cremas para untar, panes, tortillas, mozzarella de búfala, ¡todo lo que me gusta! Demostrando que lo que estaba por venir sería algo por lo que rezar.

¡Segunda etapa de los entrantes, lol pedimos DOS!
El menú es abundante y todo tiene un aspecto tan delicioso que fue difícil elegir sólo uno.

Polenta con queso gorgonzola y funghi

En cuanto lo leí fue amor a primera vista, me encanta la polenta, el queso y las setas, ¿cómo no iba a pedir este plato? Cuando llegó me puse aún más contenta, estaba tan bueno, pero tan bueno que sólo dejé que Igor probara un poco, ¡lo demás lo devoré todo yo sola!

Me alegró que pidiéramos dos entrantes, jejeje.
Qué delicia.

Burrata con rúcula.

Los gustos de Igor son un poco diferentes a los míos, así que se decantó por la Burrata, que le gusta mucho y le encantó. ¡Viene con tomates cherry y jamón de parma!
La burrata es un queso mozzarella relleno de pasta fresca de mozzarella y nata fermentada, ¡piensa qué magniiifiiicccooo!

Estaba muy sabroso, yo también le di unos bocados, pero me controlé para dejarle la mayor parte a él, que se lo comió con tanta satisfacción que fue un placer.
¡El restaurante es realmente DELICIOSO!

Plato principal.

Si el couvert y los entrantes ya habían conquistado mis papilas gustativas, ¡el plato principal sería la guinda del pastel!
Pero surgió una cruel duda: con un menú tan vasto, ¿qué íbamos a pedir?
Una descripción es más suculenta que la otra, ¿y ahora qué? ¿Cuál elegir?
¿Gnocchi mari e monti (Ñoquis con salsa de tomate y gambas, shitake y aceite de trufa)? ¿O Linguine All Aragosta (Linguine de bogavante)?
Había tantas opciones que nos volvimos locos y acabamos con una que pensamos que se adaptaba bien a la casa.

Unos suculentos espaguetis con cigalas llenos de marisco junto con una salsa de tomate ¡en su punto!
Siempre que hablo de salsa de tomate pienso en Italia, allí es donde he tenido mis mejores salsas lol, más como tomates frescos que se derretían cuando se encontraban con mis papilas gustativas, ¡y en Da Brambini eran exactamente así!
Ahora entiendo la razón de los premios al mejor italiano del mundo.
Todo salió tan bien que, aunque estaba completamente satisfecha, no me atrevía a llevarme los cubiertos a la boca.
El vino blanco también complementó maravillosamente la comida.

Postre

¡Otra etapa difícil de decidir! ¡Dudábamos entre el Zambaglione, nata fresca con yemas de huevo, azúcar y vino de marsala, y el tradicional Petit Gateau di cioccolato con gelato alla crema!
Como sé que a Igor le encanta el helado, ese fue el desempate y elegimos el Petit Gateau.

Sí, no sé de dónde saqué fuerzas, pero devoré cada bocado del postre, lol
Me gustó mucho el sirope y el helado, pero tengo que confesar que me quedé con ganas de más al pensar en el otro postre Zambaglione, pero quedé muy satisfecha y fue un motivo para que volviéramos y así poder quitarme la curiosidad.

Hmm Da Brambini - Lo que pensamos

La velada no pudo ser más agradable, un lugar íntimo, ideal para parejas o celebraciones más sofisticadas.
Toda la casa está decorada con fotos de Italia, ¡así que pude retroceder un poco en nuestro delicioso viaje!
Maravillosa comida sin quitar nada, todos los condimentos en su punto.
Pudimos relajarnos con un buen vino blanco, de hecho Da Brambini tiene una excelente carta de vinos.
El precio es más que justo, con platos más baratos y otros un poco más caros, pero para una velada especial merece la pena y me pareció una buena relación calidad-precio.
Nos fuimos más que satisfechos y muy contentos con el servicio y el nivel de calidad.
Y estoy aún más contenta de poder visitar otro lugar maravilloso de Río de Janeiro.

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Información útil:

Dirección: Avenida Atlântica, 514 B Leme - Río de Janeiro
Teléfono : (21) 2275-4346
Horario de apertura: todos los días desde las 12.00 horas hasta el último cliente.
Wi-fi

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