{"id":3758,"date":"2017-06-09T15:20:12","date_gmt":"2017-06-09T15:20:12","guid":{"rendered":"http:\/\/crispelomundo.com.br\/santa-satisfacao\/"},"modified":"2017-06-09T15:20:12","modified_gmt":"2017-06-09T15:20:12","slug":"santa-satisfacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/es\/santa-satisfaccion\/","title":{"rendered":"Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o - D\u00f3nde comer en R\u00edo"},"content":{"rendered":"

Mi\u00e9rcoles Santo<\/span><\/h2>\n

Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o est\u00e1 en el barrio de Leblon, aqu\u00ed en R\u00edo de Janeiro.
\nLo rodea un ambiente muy carioca, con sillas llenas de cojines y mesas de estilo r\u00fastico.
\nLa decoraci\u00f3n le da ese toque extra, con bonitos refranes y todo pensado con tanto mimo por cada rinc\u00f3n que miras, que hace que te sientas abrazado al lugar.<\/p>\n

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El Bistro tiene el tama\u00f1o justo y est\u00e1 lleno de gente que disfruta de un paladar incre\u00edble.
\nEra nuestro segundo Mi\u00e9rcoles Santo y adem\u00e1s es la segunda edici\u00f3n, imag\u00ednate si no nos gust\u00f3 all\u00ed.
\nPero, \u00bfqu\u00e9 es Santa Quarta? Algunos mi\u00e9rcoles, el Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o invita a los comensales a apoderarse de la cocina. Y el resultado no pod\u00eda ser otro, una forma creativa de tomar deliciosas novedades.<\/p>\n

Primera edici\u00f3n de Santa Quarta en el Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o<\/span><\/h4>\n

\nHamburguesa\u00a0<\/span><\/h6>\n

El invitado especial fue el periodista Rafael Cavalieri, que se ensuci\u00f3 las manos y prepar\u00f3 una deliciosa hamburguesa.
\nJugosa mezcla de hamburguesa de buey y bacon, servida con crema de queso canastra, alioli de perejil, barbacoa y bacon crujiente.
\nNhaaammm.
\nPara que te hagas una idea, estaba tan bueno que se agot\u00f3 en un santiam\u00e9n, \u00a1imag\u00ednate!<\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/BUN2BHlhSgw\/?taken-by=crispelomundo<\/a><\/p>\n

Bebidas<\/span><\/h6>\n

Para preparar las bebidas, el fot\u00f3grafo gastron\u00f3mico Tom\u00e1s Rangel cambi\u00f3 de papel y se puso a agitar las cocteleras del Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o, creando dos recetas.
\nMe encant\u00f3 el Sanguinelli G&T, un gin-tonic elaborado con ginebra Amazzoni, naranja sanguina, hierba lim\u00f3n y an\u00eds estrellado.
\nMuy bonito tambi\u00e9n.<\/p>\n

\"bistr\u00f4<\/p>\n

La elecci\u00f3n de Igor fue el Leblon Sour, hecho con Cacha\u00e7a Leblon, pomelo, naranja y lima de tahit\u00ed, sirope de miel, Aperol y bitter IPA, tambi\u00e9n muy bueno.<\/p>\n

\"bistr\u00f4<\/p>\n

El Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o ofrece un men\u00fa incre\u00edble todos los d\u00edas de la semana, y le he echado el ojo al risotto, que sin duda volver\u00e9 a probar.<\/p>\n

Segunda edici\u00f3n de Santa Quarta en el Bistr\u00f4 Santa Satisfa\u00e7\u00e3o<\/span><\/h4>\n

Volvimos para ver a los chefs invitados esta vez.
\nEstaba encantada.<\/p>\n

\"bistr\u00f4<\/p>\n

Con su elaborada carta, podr\u00e1 elegir dos opciones entre entrantes, platos principales y postre.
\nComo fui con Igor, cada uno pedimos uno y \u00a1probamos un poco de todo!<\/p>\n

Entrada<\/span><\/h6>\n

De entrantes, \u00e9l tom\u00f3 la crema parisina de setas con boletus y yo la ensalada templada de calabaza con reques\u00f3n.<\/p>\n