Où manger à Rio de Janeiro : Da Brambini

Mama mia ! Quel plaisir !

Le restaurant Da Brambini est une référence dans le quartier de Leme et est ouvert depuis plus de 25 ans !
Nous avons été invités à voir ce précieux bijou à Rio de Janeiro la semaine dernière.
Un merveilleux Italien avec plus de 25 ans d'expérience et reconnu dans le monde entier.

Le Consulat d'Italie lui-même a tenu à lui décerner des prix pour montrer qu'il fait partie des meilleurs restaurants italiens du MONDE ! Pensez donc, je trouve ça merveilleux !
C'était une soirée parfaite et romantique, avec beaucoup de vin et des plats délicieux.

Entrée

Dès le début, il y a eu le couvert, avec des pâtes à tartiner, des pains, des omelettes, de la mozzarella de buffle, tout ce que j'aime ! Cela montrait que ce qui allait suivre était quelque chose à attendre avec impatience.

Deuxième étape des entrées, lol nous en avons commandé DEUX !
Le menu est abondant et tout a l'air si délicieux qu'il était difficile d'en choisir un seul.

Polenta au gorgonzola et au fromage funghi

Dès que je l'ai lu, j'ai eu le coup de foudre, j'adore la polenta, le fromage et les champignons, comment ne pas commander ce plat ? Quand il est arrivé, j'étais encore plus contente, c'était tellement bon, mais tellement bon que je n'en ai fait goûter qu'un peu à Igor, lol j'ai dévoré tout le reste toute seule !

J'étais content que nous ayons commandé deux entrées, héhéhé.
Quel plaisir !

Burrata avec roquette.

Les goûts d'Igor étant un peu différents des miens, il a opté pour la Burrata, qu'il aime beaucoup et dont il a été très satisfait. Elle est accompagnée de tomates cerises et de jambon de parme !
La burrata est un fromage mozzarella farci de pâtes fraîches de mozzarella et de crème fermentée, comme c'est magniiifiiicccooo !

C'était très bon, j'ai pris quelques bouchées aussi, mais je me suis contrôlée pour lui en laisser la plus grande partie, qui l'a mangé avec une telle satisfaction que c'était un plaisir.
Le restaurant est vraiment délicieux !

Plat principal.

Si le couvert et les entrées avaient déjà conquis mes papilles, le plat principal serait la cerise sur le gâteau !
Mais un cruel doute s'est installé : avec un menu aussi vaste, qu'allions-nous commander ?
Une description est plus succulente que l'autre, et maintenant que faire ? Laquelle choisir ?
Gnocchi mari e monti (Gnocchi à la sauce tomate aux crevettes, au shitake et à l'huile de truffe) ? Ou Linguine All Aragosta (Linguine au homard) ?
Il y avait tellement d'options que nous sommes devenus fous et avons fini par en choisir une qui, selon nous, s'intégrait bien à la maison.

Des spaghettis succulents avec des langoustines pleines de fruits de mer et une sauce tomate juste comme il faut !
Chaque fois que je parle de sauce tomate, je pense à l'Italie, c'est là que j'ai eu mes meilleures sauces lol, plutôt des tomates fraîches qui fondaient quand elles rencontraient mes papilles gustatives, et chez Da Brambini, elles étaient exactement comme ça !
Je comprends maintenant la raison d'être des prix du meilleur Italien du monde.
Tout s'est tellement bien passé que même si j'étais pleinement satisfait, je n'ai pas pu me résoudre à mettre les couverts dans ma bouche.
Le vin blanc a également complété le repas à merveille !

Dessert

Encore une étape difficile à franchir ! Nous hésitions entre le Zambaglione, crème fraîche avec jaunes d'œufs, sucre et marsala, et le traditionnel Petit Gateau di cioccolato avec gelato alla crema !
Comme je sais qu'Igor adore les glaces, c'est ce qui a départagé les deux hommes et nous avons choisi le Petit Gâteau.

Oui, je ne sais pas d'où vient ma force, mais j'ai dévoré chaque bouchée du dessert, lol.
J'ai beaucoup aimé le sirop et la glace, mais je dois avouer que je suis restée sur ma faim lorsque j'ai pensé à l'autre dessert de Zambaglione, mais j'étais vraiment satisfaite et c'était une raison pour nous de revenir afin que je puisse me débarrasser de ma curiosité.

Hmm Da Brambini - Ce que nous en pensons

La soirée n'aurait pas pu être plus agréable. C'est un lieu intime, idéal pour les couples ou les célébrations plus sophistiquées.
Toute la maison est décorée de photos d'Italie, ce qui m'a permis de revenir un peu en arrière lors de notre délicieux voyage !
Merveilleuse nourriture sans rien enlever, tous les assaisonnements juste comme il faut.
Nous avons pu nous détendre avec un bon vin blanc, Da Brambini ayant d'ailleurs une excellente carte des vins !
Le prix est plus que correct, avec des plats moins chers et d'autres un peu plus onéreux, mais pour une soirée spéciale, cela vaut la peine et j'ai trouvé que c'était un bon rapport qualité-prix.
Nous sommes repartis plus que satisfaits et très contents du service et du niveau de qualité.
Et je suis encore plus heureuse de pouvoir visiter un autre endroit merveilleux à Rio de Janeiro.

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Informations utiles :

Adresse : Avenida Atlântica, 514 B Leme - Rio de Janeiro
Téléphone : (21) 2275-4346
Heures d'ouverture : tous les jours à partir de 12 heures jusqu'au dernier client.
Wi-fi

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