{"id":2143,"date":"2014-07-25T00:52:04","date_gmt":"2014-07-25T00:52:04","guid":{"rendered":"http:\/\/crispelomundo.com.br\/13o-festival-gastronomico-de-buzios\/"},"modified":"2014-07-25T00:52:04","modified_gmt":"2014-07-25T00:52:04","slug":"13o-festival-gastronomico-de-buzios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/13e-festival-gastronomique-de-buzios\/","title":{"rendered":"13e festival gastronomique de B\u00fazios"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Chers lecteurs,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Permettez-moi de me pr\u00e9senter, je m'appelle Igor Duarte, plus connu sous le nom de monteur vid\u00e9o et de petit ami de Cris. Bon, passons aux choses s\u00e9rieuses, j'ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 \u00e0 donner mon avis et \u00e0 \u00e9crire un peu sur notre derni\u00e8re exp\u00e9rience touristique et gastronomique lors du 13e festival gastronomique de B\u00fazios, qui se d\u00e9roulera les 18, 19, 25 et 26 juillet 2014.<\/p>\n\n\n\n<iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mg_gdEbhiKo\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Arma\u00e7\u00e3o dos B\u00fazios<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'histoire de cette station baln\u00e9aire tomb\u00e9e sous le charme des \"hermanos\" argentins est assez curieuse et m\u00e9rite d'\u00eatre r\u00e9sum\u00e9e. Situ\u00e9e dans la r\u00e9gion des lacs de l'\u00c9tat de Rio de Janeiro, cette municipalit\u00e9, r\u00e9cemment \u00e9mancip\u00e9e de Cabo Frio, a commenc\u00e9 son histoire avec les Fran\u00e7ais en 1555. Int\u00e9ress\u00e9e par la contrebande de bois br\u00e9silien, la France antarctique fut cr\u00e9\u00e9e, mais elle ne dura que 20 ans avant que les Portugais ne reprennent le pouvoir. Plus tard, ce territoire fut \u00e9galement disput\u00e9 par les Anglais et m\u00eame par les pirates. B\u00fazios, comme on l'appelle commun\u00e9ment, a commenc\u00e9 \u00e0 accueillir des immigrants portugais qui se sont joints aux p\u00eacheurs locaux et leur ont enseign\u00e9 de nouvelles techniques de p\u00eache. Le cadre de p\u00eache de B\u00fazios a alors \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9, d'o\u00f9 le nom de la station baln\u00e9aire. Au fil des ans, le petit village de p\u00eacheurs est tomb\u00e9 sous le charme de la haute soci\u00e9t\u00e9 de Rio de Janeiro et de S\u00e3o Paulo, qui a d'abord lou\u00e9 les maisons des p\u00eacheurs, puis est tomb\u00e9e amoureuse de l'endroit et y est rest\u00e9e. Cette \u00e9lite, de plus en plus s\u00e9duite par la station baln\u00e9aire, a commenc\u00e9 \u00e0 construire de plus en plus de maisons de vacances et \u00e0 recevoir la visite des personnes les plus prestigieuses de l'\u00e9poque, comme la star de cin\u00e9ma la plus c\u00e9l\u00e8bre, Brigitte Bardot. L'endroit devient rapidement c\u00e9l\u00e8bre, compar\u00e9 au Saint-Tropez br\u00e9silien, ce qui permet \u00e0 B\u00fazios d'acqu\u00e9rir une renomm\u00e9e internationale et de gagner le c\u0153ur des Fran\u00e7ais et surtout des Argentins, et c'est l\u00e0 que je veux en venir.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10564704_593230347465115_285363468_n.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10564704_593230347465115_285363468_n-300x198.jpg\" alt=\"Coucher de soleil \u00e0 l&#039;h\u00f4tel Costa do Sol\" class=\"wp-image-2846\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><figcaption>Coucher de soleil \u00e0 l'h\u00f4tel Costa do Sol<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00fazios a acquis une renomm\u00e9e internationale et accueille aujourd'hui des touristes du monde entier en qu\u00eate de soleil, de mer, de plage, d'ombre et d'eau douce. C'est un endroit qui allie la d\u00e9tente et le bon temps pour ceux qui recherchent le plus haut niveau de raffinement et de sophistication. Aujourd'hui, la station dispose de plusieurs \u00e9tablissements commerciaux, appartenant pour la plupart \u00e0 des Argentins qui ont fui la crise \u00e9conomique de la fin des ann\u00e9es 1970 et sont arriv\u00e9s \u00e0 B\u00fazios avec beaucoup d'argent \u00e0 investir dans des h\u00f4tels, des \u00e9tablissements commerciaux et, surtout, dans la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6644.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6644-1024x678.jpg\" alt=\"DSC_6644\" class=\"wp-image-2857\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le festival<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oui, j'ai fait tout ce chemin pour parler des coupes argentines du festival, mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !<br>Au San Telmo Parrilla &amp; Restobar, j'ai pu me \"l\u00e9cher les babines\" avec l'Asado de Tira, un d\u00e9licieux b\u0153uf Angus argentin bien assaisonn\u00e9, accompagn\u00e9 de timos, une salade verte avec des tomates confites et du parmesan.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6815.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6815-198x300.jpg\" alt=\"festival gastronomique de b\u00fazios\" class=\"wp-image-2863\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 l'Estancia Don Juan, j'ai go\u00fbt\u00e9 \u00e0 l'Asado Porte\u00f1o, une spectaculaire tapa de quadril (notre c\u00e9l\u00e8bre Picanha), un succulent steak de chorizo (faux-filet) et du chorizo (saucisse), accompagn\u00e9s de farofa au bacon et de chimichurri, une sauce argentine typique pour accompagner les viandes.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10577893_593230610798422_1119317455_n.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/10577893_593230610798422_1119317455_n.jpg\" alt=\"Asado Porte\u00f1o - Don Juan\" class=\"wp-image-2850\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un autre plat qui a conquis mes papilles a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 par Noi, le Ragu d'agneau avec polenta cr\u00e9meuse, un jarret d'agneau effiloch\u00e9 saut\u00e9 \u00e0 l'huile d'olive avec ail et oignon, r\u00e9duction de vin rouge et demi-glac\u00e9, romarin et casserole de tomates. J'avoue que ce qui m'a attir\u00e9 chez Noi, c'est la bi\u00e8re, mais j'ai \u00e9t\u00e9 tellement surpris par ce plat qu'il figure sur ma liste de plats pour lesquels je reviendrai.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_68601.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_68601-1024x678.jpg\" alt=\"Festival gastronomique de B\u00fazios 2\" class=\"wp-image-2864\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En parlant de bi\u00e8re, outre les plats presque infinis, certaines brasseries prim\u00e9es participent \u00e9galement au festival, comme Sankt Gallen, producteur de la c\u00e9l\u00e8bre Therez\u00f3polis, qui nous a offert ce kit de bienvenue, merci beaucoup ! J'ai pass\u00e9 une excellente journ\u00e9e !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6581.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6581-1024x678.jpg\" alt=\"DSC_6581\" class=\"wp-image-2865\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ceux qui n'aiment pas la bi\u00e8re n'ont pas \u00e0 s'inqui\u00e9ter, il y a beaucoup d'options de boissons \u00e0 des prix tr\u00e8s abordables, et j'ai m\u00eame essay\u00e9 une Margarita glac\u00e9e \u00e0 Mix Cocina Drinks Mexicana, qui \u00e9tait sensationnelle ! J'ai seulement eu un peu de mal \u00e0 trouver des boissons non alcoolis\u00e9es, un point qui peut \u00eatre not\u00e9 par les organisateurs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'invitation est venue du personnel du B\u00fazios Convention &amp; Visitors Bureau, qui a garanti notre h\u00e9bergement au <a href=\"http:\/\/www.atlanticobuzios.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Atl\u00e2ntico B\u00fazios Convention &amp; Resort<\/a>C'est un h\u00f4tel spectaculaire avec une structure sensationnelle et un emplacement parfait, \"face au but\", juste sur l'Orla Bardot. Dommage que ce ne soit qu'un week-end et qu'il soit humainement impossible de go\u00fbter \u00e0 tous les plats propos\u00e9s lors du festival, mais j'ai essay\u00e9...hehe<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6787.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/crispelomundo.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/DSC_6787-1024x678.jpg\" alt=\"Festival gastronomique\" class=\"wp-image-2860\" title=\"- Cris autour du monde\"><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00e9couvrez toutes les options de d\u00e9gustation et les d\u00e9tails sur le site web de l'\u00e9v\u00e9nement. Il y a 62 restaurants, tous plus beaux les uns que les autres, qui ne manqueront pas d'\u00e9garer n'importe quel chenapan !<br>Un autre d\u00e9tail tr\u00e8s important ! Le prix est fix\u00e9 \u00e0 R$10.00 pour les entr\u00e9es et les desserts et R$15.00 pour les plats principaux, une excellente occasion de go\u00fbter aux meilleurs plats des meilleurs restaurants de B\u00fazios \u00e0 un prix avantageux. Je le recommande et je reviendrai !<br>Et vous ? Faites vos valises ! J'esp\u00e8re avoir contribu\u00e9 \u00e0 guider vos choix dans cette immensit\u00e9 de nourriture, de boissons et de desserts, jusqu'\u00e0 la prochaine fois !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ass.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Igor Duarte.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">N'oubliez pas de nous suivre sur\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/crispelomundo\/\" target=\"_blank\">Instagram<\/a>\u00a0et profitez de tous nos voyages en temps r\u00e9el ! En attendant, n'oubliez pas nos\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com.br\/crispelomundo\" target=\"_blank\">YouTube<\/a>\u00a0 il y a beaucoup de conseils et de voyages int\u00e9ressants. Et bien s\u00fbr, nous vous donnons toujours des nouvelles ici.<\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prezados leitores, Permitam-me apresentar-me, meu nome \u00e9 Igor Duarte, mais conhecido como o editor dos v\u00eddeos e namorado da Cris. Bom, vamos ao que interessa, fui convidado a dar o ar da minha gra\u00e7a e escrever um pouco sobre a nossa \u00faltima experi\u00eancia tur\u00edstica e gastron\u00f4mica no 13\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de B\u00fazios que acontece nos [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2144,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,24],"tags":[801,638,802,639,51,803,804,805,806,807,188,750],"class_list":["post-2143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-rio-de-janeiro","tag-armacao","tag-armacao-de-buzios","tag-balneario","tag-buzios","tag-dicas","tag-festival","tag-festival-gastronomico","tag-gastronomia","tag-gastronomico","tag-orla-bardot","tag-praia","tag-precos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2143\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}