{"id":2983,"date":"2016-10-05T03:00:02","date_gmt":"2016-10-05T03:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/crispelomundo.com.br\/hells-burguer\/"},"modified":"2016-10-05T03:00:02","modified_gmt":"2016-10-05T03:00:02","slug":"hells-burguer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/hamburger-denfer\/","title":{"rendered":"O\u00f9 manger \u00e0 Rio : Hell's Burguer"},"content":{"rendered":"

De vrais hamburgers artisanaux<\/h2>\n

HELLO ? C'est vrai, Hell's Burguer a \u00e9t\u00e9 l'un des pionniers de cette vague de burgers artisanaux, et chez Hell's Burguer, c'est pris au s\u00e9rieux ! Nous avons eu la chance de nous entretenir avec Rafael Lopes, l'un des associ\u00e9s et cr\u00e9ateurs du restaurant de burgers, et nous avons pu constater d'embl\u00e9e \u00e0 quel point il est passionn\u00e9 par la cuisine : il est en cuisine depuis plus de 20 ans, il a un amour absurde pour la cuisine et un savoir qui donne envie de taper dans les mains, sans compter que le plaisir de manger compte beaucoup, n'est-ce pas ? Il sait donc exactement ce qui nous fait plaisir \u00e0 nous, pauvres petits gros, hihihi.<\/p>\n

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Il nous a montr\u00e9 en th\u00e9orie la diff\u00e9rence entre acheter la viande, la nettoyer et produire ses propres hamburgers sur place et acheter simplement de la viande congel\u00e9e et pr\u00eate \u00e0 l'emploi, tout ce concept qui rend tout plus artisanal et d\u00e9licieux. Je mourais d'envie de comprendre comment cela fonctionnerait au niveau du palais, est-ce que cela fait vraiment une telle diff\u00e9rence ?<\/p>\n

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Wow ! J'avais d\u00e9j\u00e0 beaucoup entendu parler de cet endroit et maintenant je comprends vraiment pourquoi ! Les burgers sont tellement juteux et savoureux, la pr\u00e9paration du burger fait toute la diff\u00e9rence, conna\u00eetre la bonne proportion de chaque ingr\u00e9dient, cette histoire des yeux du propri\u00e9taire qui font grossir le b\u0153uf, oui ! Ils font tr\u00e8s attention au choix de leurs ingr\u00e9dients et \u00e0 leurs normes de qualit\u00e9, j'en suis rest\u00e9 bouche b\u00e9e !<\/p>\n

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Il n'y a pas un million de vari\u00e9t\u00e9s, mais il n'est pas n\u00e9cessaire qu'il y en ait, il y a deux options, le Hell's Burger avec 200g et 100% de filet de c\u00f4te, du cheddar et un pain au s\u00e9same et le Fifty-Fifty qui contient 50% de filet de c\u00f4te et 50 % de bacon dans un seul burger, \u00e9galement avec du cheddar et un pain au s\u00e9same !<\/p>\n

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C'est sur ce dernier que Igor et moi avons mis\u00e9, hummm et puis on a ajout\u00e9 les oignons caram\u00e9lis\u00e9s dans la bi\u00e8re IPA et le Cheddar anglais, pr\u00e9parez-vous \u00e0 atteindre des sommets, j'ai failli passer sous la table, c'\u00e9tait juste comme il faut, \u00e7a fondait dans la bouche, on n'a m\u00eame pas besoin de m\u00e2cher, mon Dieu, quel d\u00e9lice et pour couronner le tout, des frites fa\u00e7on cano\u00eb tchar\u00e3\u00e3\u00e3\u00e3.<\/p>\n

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Croustillant \u00e0 l'ext\u00e9rieur et juteux \u00e0 l'int\u00e9rieur, je n'ai m\u00eame pas besoin de vous dire que le b\u00e9b\u00e9 en a assez des pommes de terre, n'est-ce pas ? C'est l'un de ses plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s et il n'y renoncerait pour rien au monde.\"hells-burger-hells-burger-crisstilben-crispelomundo-1\"<\/p>\n

En guise de boisson, j'ai essay\u00e9 la bi\u00e8re maison From Hell, une lager am\u00e9ricaine tr\u00e8s savoureuse, l\u00e9g\u00e8re en bouche et parfaitement adapt\u00e9e.
\nHey calllma, les bonnes choses ne sont pas termin\u00e9es ! Je me suis toujours demand\u00e9 o\u00f9 il pourrait y avoir un restaurant avec de la bonne musique rock en direct, diff\u00e9rentes choses \u00e0 appr\u00e9cier avec Igor, je pense qu'ils m'ont entendu, DEMAIN sera le premier \u00e9v\u00e9nement de ce style, mais j'ai d\u00e9j\u00e0 appris que TOUS LES PREMIERS MERCREDI DE CHAQUE MOIS, il y aura un bon groupe de rock qui jouera le meilleur au Hell's Burguer sur Oleg\u00e1rio Maciel, \u00e0 Barra da Tijuca, avec le droit d'avoir un sandwich exclusif !
\nDemain, ce sera le jour du Cramulh\u00e3o, compos\u00e9 de Hell's burger, de saucisses du Minas Gerais, de fromage canastra, de mayonnaise aux cacahu\u00e8tes et de miel de nid de tigre sauvage, servi sur du pain de ma\u00efs au fenouil, au son du rock, de la country et du blues d'Eduardo Camacho, et de la meilleure aaainnndaaa ! C'est Rafael Lopes qui pr\u00e9parera ces sandwichs, imaginez !<\/p>\n

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Photo envoy\u00e9e par le service de presse.<\/figcaption><\/figure>\n

L'\u00e9v\u00e9nement commence \u00e0 19 heures, alors ne soyez pas stupide, les sandwichs seront limit\u00e9s, et il n'y aura pas de r\u00e9p\u00e9tition un autre jour, je veux go\u00fbter \u00e0 l'un de ces d\u00e9lices !
\nEt pendant que vous attendez que votre hamburger soit pr\u00eat, vous pouvez \u00e9galement faire une partie de flipper<\/p>\n

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La maison sponsorise certains athl\u00e8tes et investit r\u00e9ellement dans les jeunes afin qu'ils puissent atteindre les objectifs sportifs qu'ils se sont fix\u00e9s et rendre notre pays tr\u00e8s fier ! F\u00e9licitations Hell's, si plus de gens \u00e9taient comme vous, il y aurait peut-\u00eatre plus de m\u00e9daill\u00e9s au Br\u00e9sil !<\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/p\/BLKhOcEDzvl\/?taken-by=crispelomundo<\/a><\/p>\n

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Informations utiles.<\/h3>\n

Site web :\u00a0http:\/\/www.hellsburguer82.com.br\/<\/a><\/p>\n

\u00c9v\u00e9nement : Hell's Burger Barra<\/p>\n

Mercredi 5 octobre, \u00e0 partir de 19h<\/p>\n

Av. Oleg\u00e1rio Maciel, N\u00ba101 - Barra da Tijuca | Tel : 3579-4824<\/p>\n

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Hamb\u00farguer artesanal de verdade OI? Que? Isso messsmo, o Hell\u2019s Burguer foi um dos pioneiros nessa onda de hamb\u00farguer artesanal, l\u00e1 no Hell\u2019s Burguer isso \u00e9 levado a s\u00e9rio! Conferimos de pertinho o carinho da mo\u00e7ada por seus produtos, tivemos a chance de conversar com Rafael Lopes, um dos s\u00f3cios e idealizadores da hamburgueria, e […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,863,24],"tags":[1565,1566,1567,1568,884,1569,1570,1571,187,535],"class_list":["post-2983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-restaurantes","category-rio-de-janeiro","tag-blues","tag-country","tag-cramunhao","tag-eduardo-camacho","tag-hamburguer","tag-hamburguer-artesanal","tag-hamburguer-gourmet","tag-hells-burguer","tag-onde-comer","tag-rock"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}