{"id":4275,"date":"2017-11-14T00:27:29","date_gmt":"2017-11-14T00:27:29","guid":{"rendered":"http:\/\/crispelomundo.com.br\/restaurante-portugues-no-rj\/"},"modified":"2017-11-14T00:27:29","modified_gmt":"2017-11-14T00:27:29","slug":"restaurante-portugues-no-rj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/restaurant-portugais-a-rj\/","title":{"rendered":"Restaurant portugais \u00e0 Rio de Janeiro - Un peu de terre."},"content":{"rendered":"

Ranch portugais<\/span><\/h2>\n

Rancho Portugu\u00eas est un restaurant typiquement portugais qui use et abuse du meilleur de la cuisine lusitanienne.
\nIl est situ\u00e9 sur l'une des plus belles cartes postales de Rio de Janeiro, Lagoa Rodrigo de Freitas.
\nJe suis amoureux de la lagune, c'est donc un atout pour le restaurant, qui offre une vue magnifique et une atmosph\u00e8re chaleureuse.
\nLe go\u00fbt de la cuisine portugaise, quant \u00e0 lui, va au-del\u00e0 de la saveur d\u00e9licieuse et m'emporte par le souvenir et l'\u00e9motion.
\nChaque \u00e9pice et chaque ingr\u00e9dient me rappellent un plat familial de mon enfance.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

Ma famille est typiquement portugaise, avec une forte veine culinaire et des plats merveilleux, donc je finis par \u00eatre plus exigeante, pour qu'un restaurant portugais me plaise, il faut qu'il soit vraiment bon !<\/p>\n

Je suis tr\u00e8s habitu\u00e9 \u00e0 l'abondance des plats portugais et Rancho Portugu\u00eas n'est pas diff\u00e9rent.
\nTout \u00e9tait de la plus haute qualit\u00e9 et les plats \u00e9taient tr\u00e8s abondants, j'ai \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9 par leur taille et la qualit\u00e9 du service.<\/p>\n

C'est un endroit id\u00e9al pour se rendre en famille.<\/p>\n

Viande au restaurant portugais<\/span><\/h4>\n

Bon, d'accord ! Lorsque l'on parle de restaurants portugais, on pense imm\u00e9diatement \u00e0 la fameuse morue.
\nJ'ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 au Rancho Portugu\u00eas et la morue \u00e9tait la reine de la table, mais cette fois-ci, nous sommes all\u00e9s go\u00fbter la viande.
\nMais d\u00e9p\u00eachez-vous, ce menu n'est disponible que pour une dur\u00e9e limit\u00e9e.
\nCes steaks de filet mignon accompagn\u00e9s de diff\u00e9rentes sauces ont \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9s par le caf\u00e9 S\u00e3o Bento, un restaurant traditionnel de Lisbonne.<\/p>\n

Il n'est donc pas \u00e9tonnant que le Bife de Lisboa figure en bonne place sur ce menu.
\nUne version du bento de steak au caf\u00e9, qui est en fait une adaptation d'une recette tr\u00e8s typique de Lisbonne, le Bife \u00e0 Marrare.<\/p>\n

Ce plat a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur steak de Lisbonne en 2007 par le guide local Tome Out.<\/p>\n

Je suis s\u00fbre que vous \u00eates curieux et que vous voulez savoir ce qu'il y a de si g\u00e9nial dans ce plat.
\nDans la version du restaurant portugais de Rio de Janeiro, le morceau est servi grill\u00e9 avec une sauce \u00e0 la viande, de la cr\u00e8me aigre, des gouttes de muscat et un \u0153uf au plat avec un jaune d'\u0153uf mou, accompagn\u00e9 de frites !<\/p>\n

Caf\u00e9 Steak<\/span><\/h4>\n

Mais ce qui a vraiment attir\u00e9 mon attention sur le menu, c'est le Caf\u00e9 Steak.<\/p>\n

Je suis folle de caf\u00e9 ! J'avais d\u00e9j\u00e0 essay\u00e9 un plat similaire \u00e0 celui-ci en Floripa<\/a> et il avait ador\u00e9.
\nSans poser de question et sans ciller, c'est ce que j'ai choisi.
\nUn d\u00e9licieux filet grill\u00e9 avec du bouillon de b\u0153uf, du caf\u00e9, une touche de ketchup et de moutarde, accompagn\u00e9 de riz et de frites.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

C'est tr\u00e8s savoureux ! Ne vous inqui\u00e9tez pas, le caf\u00e9 n'est pas fort, beaucoup moins gouleyant, il est tr\u00e8s l\u00e9ger en bouche et j'ai ressenti une saveur unique d'un caf\u00e9 plus torr\u00e9fi\u00e9, au go\u00fbt raffin\u00e9.<\/p>\n

J'ai beaucoup aim\u00e9 ce plat, qui s'\u00e9loignait du mignon traditionnel et prenait une toute autre saveur.<\/p>\n

Steak de muscat<\/span><\/h4>\n

Igor a opt\u00e9 pour le steak traditionnel, grill\u00e9 dans une po\u00eale au muscat et une sauce \u00e0 la viande, accompagn\u00e9 de riz et de pommes de terre rustiques.
\nJ'ai essay\u00e9 et j'ai aim\u00e9 ! Les trois steaks, le mien, celui d'Igor et celui d'Emmanuel, \u00e9taient extr\u00eamement tendres et fondants en bouche.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

Les plats sont tr\u00e8s bien servis et oui, cela vaut la peine de manger de la viande dans un restaurant portugais, lol.<\/p>\n

Attention aux petits<\/span><\/h4>\n

Notre petit gar\u00e7on a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien servi et a re\u00e7u le plus grand soin de la part des serveurs.
\nIls nous ont recommand\u00e9 un steak-frites, qui est arriv\u00e9 avant nos plats, ce qui a facilit\u00e9 notre d\u00eener.
\nJ'ai pu nourrir la petite tranquillement pendant que notre nourriture n'arrivait pas et manger encore plus tranquillement une fois que nos assiettes sont arriv\u00e9es.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

J'ai ador\u00e9 la chaleur, et le restaurant dispose \u00e9galement de chaises hautes avec ceinture, ce qui aide vraiment les enfants sereleptiques \u00e0 ne pas courir dans tous les sens.<\/p>\n

Desserts<\/span><\/h4>\n

S'il y a un moment triste dans un restaurant portugais, c'est bien celui du dessert.
\nJ'adore toutes les douceurs lusitaniennes ! C'est une torture de ne choisir qu'un seul dessert, surtout lorsqu'ils sont pr\u00e9sent\u00e9s sur un magnifique plateau avec tant d'options.<\/p>\n

J'ai cherch\u00e9, cherch\u00e9 et j'ai fini par choisir mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le bacon du paradis !<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

Comme beaucoup d'autres sucreries portugaises, celle-ci trouve son origine dans les couvents portugais, d'o\u00f9 son nom.
\nEt comme la plupart des sucreries portugaises, le toucinho do c\u00e9u est pr\u00e9par\u00e9 avec des \u0153ufs et du sucre !<\/p>\n

Douceur des dieux, tout \u00e0 fait d\u00e9licieuse, j'adore !<\/p>\n

Notre soir\u00e9e n'aurait pas pu \u00eatre meilleure, avec beaucoup de vin portugais, de rires et de friandises !
\nAmammoss.<\/p>\n

Plus d'informations :<\/strong><\/span><\/h5>\n

T\u00e9l\u00e9phone : (21) 2287-0335<\/p>\n

Le menu : ranchoportuguesrio.com.br<\/a><\/p>\n

R\u00e9servations : restorando.com.br<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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Rancho Portugu\u00eas O Rancho Portugu\u00eas \u00e9 um t\u00edpico restaurante portugu\u00eas, que usa e abusa do melhor da culin\u00e1ria lusitana. Fica em um dos cart\u00f5es postais mais bonitos do Rio de Janeiro, na Lagoa Rodrigo de Freitas. Bem, eu sou apaixonada pela Lagoa o acaba dando um ponto a mais para o restaurante, que leva uma […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,863,24],"tags":[1373,2305,943,727,187,1377,568,910,2306,756,2307,419,252],"class_list":["post-4275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-restaurantes","category-rio-de-janeiro","tag-bolinho-de-bacalhau","tag-comida-gostosa","tag-comida-portuguesa","tag-lagoa","tag-onde-comer","tag-onde-comer-no-rio","tag-onde-ir","tag-portugues","tag-rancho-portugues","tag-restaurante","tag-restaurante-portugues","tag-rio","tag-rio-de-janeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crispelomundo.com.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}