Gastronomía Paraty - Balacobacco Beach Bar

una verdadera sorpresa

Un rincón bien escondido, ese tesoro que los lugareños guardan para sí mismos.
Ya había estado varias veces en Paraty, pero ¿quién dijo que me habían presentado a este Jabaquara?
El acceso por una tímida carreterita a la izquierda del canal de Paraty está un poco escondido, pero nada que un poco de atención a la señalización no pueda solucionar. Al poco tiempo vimos una playa de aguas tranquilas, casi quietas, rodeada de naturaleza exuberante y con un río que besa el mar, un lugar perfecto para una comida más pausada.

Y el restaurante elegido esta vez fue el Balacobacco Beach Bar, que destaca por sus acogedoras sillas y hamacas que añaden un encanto extra a la belleza del lugar.
En cuanto nos sentamos, pedí un zumo de piña con menta, con una vuelta de tuerca: lleva jengibre y limón, ¡y está buenísimo! Es delicioso, con un sabor fuerte, diferente y muy sabroso.
Luego llegó el momento de la tarea más complicada, elegir el plato. Como éramos parejas, optamos por la mariscada. ¡Muy bien servida y deliciosamente bonita!

Todo estaba perfectamente pensado, y el dueño es italiano de profesión, ¡y la mezcla de sabores autóctonos y brasileños era sencillamente DIVINA! ¿Sabes esas comidas que te encantan y piensas que son imposibles? Bueno, lo consiguieron, estaba TAN BUENO, con el punto culminante de las grandes gambas, ¡¡¡nhaammm!!!
Casi satisfecho, aún me quedaba sitio para elegir el postre, un petit gateau bellamente elaborado y decorado. Me encantó la composición de los platos, que estaban igualmente deliciosos.

Me fui con la sensación de que era una de las mejores marisquerías en las que he estado: ¡deliciosa, acogedora, platos preciosos y un sabor perfecto! Junto con un buen servicio y un ambiente encantador, fue una buena elección para terminar nuestro viaje con una nota alta, ¡y confieso que ya me muero por volver!
Tarjeta aceptada.
Más información sobre Balacobacco Beach Bar

Fui invitado por este delicioso restaurante, pero toda la información aquí contenida es verdadera y exacta.