Semaine du chocolat Callebaut

Une visite délicieuse !

Rio de Janeiro est sur le point de devenir encore plus savoureux ! Ce temps froid s'accompagne d'une grande nouvelle : la semaine du chocolat Callebaut !
C'est la deuxième édition de l'événement, mais la première à Rio !

J'adore le chocolat et il est très difficile de rencontrer quelqu'un qui ne l'aime pas, surtout quand il est de bonne qualité.
D'accord, mais dites-nous ce qu'est la semaine du chocolat Callebaut ! Et quand aura-t-elle lieu ?

Bon, je vais vous expliquer en quoi consiste cette semaine du chocolat Callebaut.

Dix établissements proposeront des recettes EXCLUSIVES, mêlant les saveurs du Brésil au chocolat belge Callebaut.
Mais préparez-vous, car l'événement n'aura lieu que du 21 au 30 juillet et vous ne voudrez certainement pas manquer ces recettes.
Peut-être que si nous apprécions TRES une recette, la maison poursuivra son menu.
Et d'après ce que j'ai vu, la suite est prometteuse.
Cette semaine, on fait la tournée des chocolats ? Je suis pour et j'ai déjà mes préférés pour commencer la course ! Ahhhh et en plus, les prix sont très intéressants.

Les maisons, les recettes et les prix

Beth Chocolates (Casa Carandaí)
Recette : Tablette choco amer avec chips de caramel - R$ 20 (100 gr)

Fabiana D'Angelo Brigadeiros
Recette : brigadeiro à la Dulce de leche avec de la fleur de sel ou noir avec des pépites de chocolat noir belge
R$ 5,50 chacun.

Caféine
Recette : Chocobelga tropical
Tranche - R$ 13,00

CT Pâtisserie
Recette : Fondant de seiche au sirop de fruits de la passion - R$ 20

Chocolats Bendito
Recette : Biscuit à la vanille avec des pépites de chocolat au lait 33.6% et des pépites de chocolat noir 54.5% Callebaut fourrées au sirop de Nutella. Servi chaud avec une boule de glace - R$ 19.50

Charcuterie 43
Recette : gâteau au chocolat crémeux aux noix du Brésil, soupe de chocolat blanc à l'açaí et coulis de mûres - R$ 19

Emporium du jardin
Recette : Tartelette au chocolat au lait et à l'ananas cuite aux épices - R$ 20

Faire un gâteau
Recette : Mini Brownie Naked fourré au caramel avec des éclats de caramel et de la confiture de fruits de la passion - R$ 20

Mille fruits
Recette : chocolat noir avec morceaux de noix du Brésil mélangé à de la glace au cupuaçu - R$ 14 - the ball

Momo Gelato
Recette : 2 BELGAS CAIPIRAS - choc Brazil gelato with Callebaut cocoa, mixed with homemade pé de moleque | Cup : Small. R$ 15, Méd. R$ 18 ou Casquinha artesanal - R$ 15

S'agit-il, oui ou non, d'une succession de délices ?
Mais vous ne connaissez pas Callebaut ? Détendez-vous, je suis sûr que vous en avez déjà mangé sans le savoir.
Normalement, les merveilleux bonbons que vous mangez à l'extérieur sont fabriqués avec Callebaut. Il s'agit d'une marque bien connue des chefs, qui transforment ces délices en véritables nuages qui se dissolvent dans la bouche.
J'ai essayé et abusé des brigadeiros faits avec des chocolats Callebaut.

De plus, j'ai appris qu'il existe un petit paquet que nous pouvons acheter et utiliser dans des recettes maison.
Igor l'a tellement aimé qu'il a voulu le manger en regardant un film, lol, tandis que je voulais vraiment mettre les gouttes de chocolat sur mes brownies.

Hihihi, je cuisine aussi, vous savez ? Je ne suis peut-être pas un chef, mais je sais tricher.

Une autre idée géniale est de faire fondre les gouttes dans le pop-corn ! Nhaaammmm, on adore.

Cours gratuits

Ahhhhh, un autre atout de la Semaine du chocolat Callebaut ! Il y aura plusieurs cours gratuits pendant l'événement, il suffit de s'inscrire à www.chocolate-academy.com 

Callebaut a gagné un nouvel adepte, notamment pour sa qualité et sa responsabilité.
Outre la production de ces délices, Callebaut dispose d'un fonds social qui m'a appris que 70% du cacao mondial est produit en Afrique.
Et ils font de leur mieux pour les aider.
Qu'il s'agisse de formation des agriculteurs, d'outils, de matériel ou d'accès au financement !
Il s'agit également d'encourager l'autonomisation des femmes, ce qui est très important pour la région.
Je n'ai pas besoin d'en dire plus, n'est-ce pas ? J'ai adoré ! Et j'ai hâte de goûter à d'autres friandises de la Semaine du chocolat Callebaut !

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