El Gordo - Tapas portugais

Un peu de Lisbonne au Brésil !

Connaissez-vous ces lieux auxquels vous vous identifiez immédiatement ? Je pense que dans ce cas, mon sang portugais a parlé un peu plus fort ! Avec un décor très intime et une bonne partie de la collection provenant directement de Lisbonne, il fait référence aux équipes de football européennes, aux célébrités portugaises, ainsi qu'à une touche personnelle et familière, pleine de souvenirs d'enfance de Salvador, l'un des partenaires de l'établissement.

Le restaurant de tapas portugais El Gordo est un endroit où l'on se sent chez soi, surtout pour ceux qui ont un lien étroit avec le pays. Je suis la petite-fille d'une mère portugaise et cet accent fait plus que partie de ma famille, et le goût est HUMMMM !

La marque, qui est déjà bien établie à Trancoso et à Lisbonne, s'impose maintenant à Rio de Janeiro, alors qu'elle n'a même pas un an d'existence. Nuno dirige l'établissement avec son fils Salvador. Le restaurant a conquis le palais des Cariocas avec ses délicieuses tapas portugaises, dont il existe plus de 90 variétés, ainsi qu'avec une carte des vins comptant près de 200 étiquettes.
Père et fils ont tout créé avec le plus grand soin, portant la tradition familiale à un niveau de saveur qui montre qu'ils savent ce qu'ils font !
J'ai été invitée avec Lili de Passionate Travellers à visiter ce petit bout de Portugal la semaine dernière. Je suis arrivée en dégustant le couvert avec des paniers de pain, de la pâte à l'ail, du pâté de chorizo et des olives, j'ai adoré la pâte et le pâté, j'aurais pu les manger toute la nuit, mais bien sûr j'étais plus curieuse des autres gourmandises !

Il y avait 4 plats à goûter, je les ai mangés un par un, j'ai commencé par le mini toast à l'alheira et à l'œuf de caille truffé, un délice très exotique, au début je pensais que je n'apprécierais pas tellement le mélange, mais il semblait que les ingrédients étaient faits pour se compléter, avec l'huile d'olive truffée et la texture de l'œuf, ça m'a vraiment surpris !

J'ai ensuite opté pour mon deuxième choix, un dadinho au tapioca et au fromage blanc avec des crevettes flambées à la cachaça et à la mélasse de canne à sucre - bien sûr que j'allais aimer, il y avait des crevettes ! J'adore les crevettes, et je n'en ai même pas parlé, n'est-ce pas ? J'ai adoré le contrat salé avec un soupçon de sucré, c'était vraiment bon !

J'ai immédiatement opté pour la croquette de veau au fromage de montagne, ils ont été très généreux avec le fromage, qui a même débordé sur ma bouche, évidemment le meilleur J'ai laissé pour la fin de la première étape, le riz noir avec des crevettes, des calamars et du poulpe ! Oui, c'est un must quand on visite le restaurant, l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé ! Très, très, très bon ! Sérieusement, tout est très harmonieux et délicieux, je salive rien qu'en m'en souvenant et je dois y retourner plusieurs fois pour manger encore et encore de ce plat, deux personnes sans grande faim peuvent le manger, mais si vous avez faim, gardez-le pour vous lol, il le mérite !

C'était tellement délicieux que je ne savais pas comment j'avais encore de l'appétit, et chaque plat qui arrivait l'augmentait, un mystère... lol Passons au deuxième épisode ! Batatas bravas, agneau à la mode d'El Gordo et morue ! J'ai trouvé que la combinaison des pommes de terre et de l'agneau était excellente et que la saveur était inégalée ! J'ai adoré !

Cette fois-ci, la branlette de morue a fini par être un second rôle, l'agneau m'a tellement rempli les yeux que je n'ai pas pensé à la morue, qui était très bien, mais l'agneau, hummm !!! C'est le deuxième plat que je vous recommande de visiter et d'essayer à coup sûr, juste ce qu'il faut de rôti, avec un assaisonnement qui fait sauter vos papilles hors de votre bouche et vous donne un baiser ! Je salive à nouveau.
Oups, mais les surprises ne s'arrêtent pas là ! Il restait encore la partie exotique, oh mon dieu... cela pourrait-il être ? Des rognons et de la langue ! Oui, j'ai mangé la langue en premier, et si on ne m'avait pas dit que c'était de la langue, je serais morte sur la plage sans m'en rendre compte ! D'abord parce qu'ils étaient présentés en petits morceaux, avec une sauce au vin sur le dessus, cachant toute saveur exotique du plat, je n'avais jamais eu le courage de l'essayer et... hé ? C'est TRES bon, ça m'a ouvert des horizons, ça m'a fait penser à la queue de bœuf, c'est moelleux, ça se défait dans la bouche aussi, quelle surprise ! J'en veux encore ! Hm... on passe aux rognons ? C'est drôle que j'en aie déjà mangé, avec un goût très similaire à celui du foie, les rognons ont une saveur forte et sont très nutritifs, un autre que j'ai apprécié, mais sans aucun doute la sauce et la préparation ont fait toute la différence ! J'étais maintenant bien rassasié !
L'endroit est idéal pour grignoter, avec des plats qui peuvent être commandés en groupe, ce qui vous permet de goûter plus d'un plat et de siroter l'une de ses vastes options, j'ai vraiment apprécié la sangria rose, hmmm quel délice !

Mais je ne pouvais pas partir sans goûter les desserts, hihihi nous en avons commandé un chacun et avons fait l'échange ! Crème brûlée, bonne comme toujours, souris froide au chocolat belge, bonne aussi et pas trop sucrée, et la championne de la soirée pour moi ! Glace à la crème avec des noix et du miel ! J'en ai mangé 15, et c'est devenu un dessert préféré, encore plus dans la chaleur des montagnes de Rio de Janeiro ! C'est un vrai délice !
Quand pourrai-je le refaire ? Heheheh oui, le restaurant modeste et créatif a gagné un autre client, j'ai tout aimé du décor aux plats et je meurs déjà d'envie d'y retourner !

Informations utiles.

Adresse :
Av. Gen. San Martin, 1219 - Leblon, Rio de Janeiro
Téléphone :
(21) 3079-9581
Heures d'ouverture :
Du lundi au samedi à partir de 17h
Le dimanche à partir de 13 heures.