Gastronomie Paraty - Balacobacco Beach Bar

une vraie surprise

Un coin bien caché, ce trésor que les habitants gardent pour eux.
J'étais déjà venu plusieurs fois à Paraty, mais qui a dit qu'on m'avait présenté ce Jabaquara ?
L'accès par une petite route timide sur le côté gauche du canal de Paraty est un peu caché, mais rien qu'un peu d'attention aux panneaux indicateurs ne puisse résoudre. En peu de temps, nous avons vu une plage avec des eaux calmes, presque immobiles, entourée d'une nature luxuriante et avec une rivière qui embrasse la mer, un endroit parfait pour un repas plus tranquille.

Le restaurant choisi cette fois-ci est le Balacobacco Beach Bar, qui se distingue par ses chaises confortables et ses hamacs qui ajoutent un charme supplémentaire à la beauté locale.
Dès que nous nous sommes assis, j'ai commandé un jus d'ananas à la menthe, avec un petit plus : il est accompagné de gingembre et de citron, et c'est très bon ! C'est délicieux, avec un goût fort, différent et très savoureux.
Vient alors le moment de la tâche la plus compliquée, le choix du plat. Comme nous étions en couple, nous avons opté pour le plateau de fruits de mer. Très bien servi et délicieusement beau !

Tout était parfaitement pensé, et le propriétaire est un Italien de métier, et le mélange des saveurs autochtones et brésiliennes était tout simplement DIVIN ! Vous savez, ces plats que vous adorez et que vous pensez impossibles à réaliser ? Eh bien, ils ont réussi à le faire, c'était TELLEMENT BON, avec en point d'orgue les grosses crevettes, nhaammm !!!
Presque rassasiée, il me restait encore de la place pour choisir le dessert, un petit gâteau magnifiquement confectionné et décoré. J'ai été ravie de la composition des plats, tous aussi délicieux les uns que les autres.

Je suis repartie avec le sentiment que c'était l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer que j'aie jamais fréquentés : délicieux, accueillant, de beaux plats et un goût parfait ! Avec un bon service et une atmosphère agréable, c'était un bon choix pour terminer notre voyage sur une bonne note, et j'avoue que je meurs déjà d'envie d'y retourner !
Cartes acceptées.
Plus d'informations sur le Balacobacco Beach Bar

J'ai été invitée par ce délicieux restaurant, mais toutes les informations qu'il contient sont vraies et exactes.