Brasil

restaurante portugues crisstilben crispelomundo rancho Portugues (8)
Nov 13

Rancho Português

O Rancho Português é um típico restaurante português, que usa e abusa do melhor da culinária lusitana.
Fica em um dos cartões postais mais bonitos do Rio de Janeiro, na Lagoa Rodrigo de Freitas.
Bem, eu sou apaixonada pela Lagoa o acaba dando um ponto a mais para o restaurante, que leva uma vista maravilhosa e ambiente gostoso.
Já o paladar da comida portuguesa ultrapassa o sabor delicioso e me pega pela memória e emoção.
Cada tempero e ingrediente, lembra uma desta de família da minha infância.

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Minha família é tipicamente portuguesa, com a veia culinária bem forte e pratos maravilhosos, então acabo sendo mais exigente, para o restaurante português me agradar, tem que ser realmente bom!

Estou bem acostumada com muita fartura, comum nos pratos portugueses e no Rancho Português não é diferente.
Tudo de extrema qualidade e pratos muito fartos, fiquei impressionada com tamanho e quão bem servidos eles eram.

É uma ótima pedida para ir com a família.

Carnes no Restaurante Português

Ok, tudo bem! Quando falamos em restaurante português, logo remetemos ao famoso bacalhau.
De fato eu já fui ao Rancho Português e o bacalhau foi o rei da mesa, mas desta vez fomos experimentar as carnes.
Mas corre, que este cardápio está disponível por tempo limitado.
Esses bifes de filé-mignon com molhos variados, foram inspirados no café São Bento, restaurante tradicional de Lisboa.

Não é atoa que o Bife de Lisboa acaba recebendo destaque neste cardápio.
Uma versão de bife à café bento, que na verdade é uma adaptação de uma receita bem típica de Lisboa, o Bife à Marrare.

O prato foi considerado o melhor bife de Lisboa em 2007, pelo guia local Tome Out.

Tenho certeza que você ficou curioso e quer saber o que tem de tão legal neste prato.
Bem, na versão do restaurante português carioca, o corte é servido grelhado com molho de carne, creme de leite, fotas de moscatel e ovo frito de gema mole, acompanhando fritas!

Bife à Café

Porém, i que mais me chamou a tenção no cardápio, foi o Bife à Café.

Sou louca por café! Já tinha experimentado um prato semelhante a este, em Floripa e havia AMAAADO.
Sem dúvidas ou pestanejar, essa foi minha escolha.
Um delicioso mignon grelhado com caldo de carne, café, toque de ketchup e mostarda, acompanhado com arroz e fritas.

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É muito gostoso! Não se assuste o café não é forte, muito menos enjoativo, fica bem leve no paladar e eu senti um sabor único de café mais tostado, com sabor apurado.

Gostei bastante do prato, que saí do tradicional mignon e ganha uma roupagem completamente nova.

Bife a Moscatel

Já o Igor optou pelo bife tradicional, grelhado na frigideira moscatel e molho de carne com arroz e batatas rústicas.
Eu provei e aprovei! Três bifes, o meu, do Igor e do Emmanuel, estavam extremamente macios e derretendo na boca.

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Os pratos são para lá de bem servidos e sim, vale muito a pena comer carne em restaurante português, rsrs.

Cuidado com os pequenos

Nosso pimpolho foi muito bem servido e ganhou o máximo de carinho dos garçons.
Nos indicaram um bife com fritas, que veio antes dos nossos pratos, o que facilitou demais nosso jantar.
Pude alimentar o pequeno tranquilamente enquanto nossa comida não chegava e comer mais tranquila ainda assim que nossos pratos vieram.

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Eu adorei essa carinho, além disso o restaurante também tem as cadeironas com cintos, o que ajuda bem esses meninos serelepes a não saírem correndo por aí.

Sobremesas

Se existe uma hora triste no restaurante português, é a hora da sobremesa.
Eu amo cada docinho lusitano! É uma tortura escolher uma sobremesa só, ainda mais quando elas veem em uma bandeja lindíssima com muitas opções.

Olhei, olhei e acabei escolhendo o meu preferido, toucinho do céu!

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Como muitos outros doces portugueses, este também originou-se em conventos portugueses, por isso o nome.
E também como grande maioria dos doces portugueses, o toucinho do céu é a base de ovos e açúcar!

Doce dos deuses, completamente deliciosooo, eu amooo!

Nossa noite não poderia ter sido melhor, com muito vinho português, risada e guloseimas!
Amammoss.

Maiores informações:

Telefone: (21) 2287-0335

Cardápio: ranchoportuguesrio.com.br

Reservas: restorando.com.br

 

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About the Author

Cristina Stilben

Quero conhecer o máximo que o Mundo tem a oferecer e agora tenho mais um motivo para sair viajando por aí! Afinal, agora que virei mãe, preciso apresentar o Mundo ao meu pimpolho! Amo poder inspirar pessoas a viajar, principalmente famílias.

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