Dónde comer en Arraial do Cabo

Bacalao de Tuga

Me sorprendió gratamente un tímido restaurante situado en Praia dos Anjos, cerca del puerto, desde donde cogemos los barcos para las excursiones. Con una pequeña puerta escondida y grandes ventanales de estilo colonial, sentí inmediatamente la diferencia cuando me recibió una de las personas más amables que he conocido, Bianca, que dirige el servicio muy especial junto con José, que se empeña en participar y dar el sabor especial a cada plato que sale de la cocina, la famosa porTUGA, que da origen al nombre del establecimiento. Juntos hacen un trabajo maravilloso, él preparando deliciosos manjares, que por cierto puedo decir con certeza que es uno de los mejores manjares que he probado en todo el mundo, con una sazón inigualable, y ella recibiendo a los clientes como si fueran amigos de toda la vida, los más fieles a la casa, siempre por su nombre, ¡un servicio único!

No hay necesidad de vender su pescado, son amables y de hecho ofrecen lo mejor de la casa, cuando piensan que un determinado elemento del menú no es tan bueno, sugieren lo mejor de la casa, el pescado más fresco del día, y explican sus platos en detalle, la satisfacción del cliente es definitivamente la diferencia entre el lugar, que termina transformando el paladar en algo increíble.
Bacalhau do Tuga acabó ganando fama internacional con un lugar en el Top Choice de la guía más conocida del mundo, Lonely Planet. ¿Cómo es posible que turistas que vienen de lejos conozcan tan bien este lugar y yo, que frecuento Arraial, no lo haya conocido antes? Por eso me propongo contarles todo lo que vi allí, tim a tim.
Tienen una amplia carta, ¡no sólo de bacalao! Probamos muchas cosas e incluso volvimos, ya que mientras estuvimos en la ciudad nos propusimos cenar allí todos los días.
Como entrante, tomamos una ración de rodaballo en rodajas bañado en una salsa ¡sensacional! Con trocitos de pan, ¿eso es todo lo que se puede comer? Me encantó, pero si el entrante estaba tan bueno, ¿qué vendría después? El plato principal fue pescado con plátanos, confieso que no soy fan de mezclar dulce y salado en la comida, pero ¿quién puede decir que no me encantó?

También había una farofa de coco y un pirão muy sabroso, ¡que repetí varias veces! El plato llena mucho y en ese momento mi estómago ya pedía ayuda, ¡pero mis papilas gustativas no podían decir que no!
Una vez terminados nuestros platos, fuimos invitados por Bianca y José al patio trasero, donde todavía se estaba construyendo un espacio al aire libre con un diseño muy acogedor, con un hermoso árbol, muebles de madera y un programa de música en vivo, sería el lugar más agradable para quedarse, un lugar estupendo para disfrutar de una velada relajante después de un día lleno de sol y mar.

Antes de irnos, nos obsequiaron con un postre típico, Baba de Camelo, ¿qué es eso? Un dulce muy sabroso a base de dulce de leche con ralladura de limón, ¿te lo puedes llevar a casa? Quiero más y más, ¡pero he comido tanto que estoy muy satisfecha! ¿Cómo se hace?

Por supuesto, tuve que volver al día siguiente para concluir mi saga de maravillosos sabores y curiosidades sobre la tan cacareada FEIJOADA DE MARISCOS, ¿hola? ¿va todo junto?
Voy a hablar primero de los entrantes y de los platos que probé y os picaré la curiosidad, lol.
Nada más llegar, nos recibieron con pasteles de bacalao; al fin y al cabo, la materia prima del lugar no tenía desperdicio. Pero no quería atiborrarme porque ¡era el día de probar dos platos principales! ¿Lo conseguiríamos? ¡Allí todo es tan abundante!
La elección fue costillas y feijoada, y la reacción fue inmediata. En cuanto llegaron los platos, nos miramos y estuvimos seguros de que no seríamos capaces de comérnoslo todo. Estábamos seguros de que habría comida para llevar a casa.
Empecé con la feijoada de marisco, después de todo, ¡me picaba la curiosidad por este manjar! Al menos el nombre sonaba a mezcla extraña, pero cuando me la llevé a la boca, ¡mi opinión cambió de inmediato!

Estaba bueno, sabroso, ¿cómo podía ser? ¡Realmente bueno! ¡¡¡Me gustó!!! Luego fui a probar el costillar, me gusta mucho la carne y como es una marisquería, también tenía curiosidad por saber cómo sería y sin duda, ¡me sorprendió una vez más! ¡Es el mejor costillar que he probado nunca! ¿Qué pasa con el condimento? Cuénteme su secreto, no es posible que pueda haber algo tan tierno y delicioso como esto e ingenuamente pensaba que las costillas de otro lugar, del que también soy fan, eran maravillosas, pero después de esta experiencia, ¡están al lado de las costillas de Bacalhau do Tuga!

Iba y venía de un plato a otro y cuando me di cuenta ¡habíamos devorado los dos platos! Dios, somos unos ogros, había tanto, ¿cómo podía ser? Y con especias así, ¿quién puede resistirse?
Debes tener curiosidad por el bacalao, ¿verdad? Lo dejaré para más tarde, una buena excusa para volver a mi nuevo restaurante favorito de comida portuguesa, o marisco, o costillas...
Salí con ganas de MUCHO más y estoy segura de que me convertiré en una fan incondicional de trabajos tan buenos como éste, ¡ya estoy deseando llevarme a mi bebé en cuanto pueda viajar!
¿Y usted? ¿Has estado allí? ¿Has probado algo que yo no haya comido todavía? Quiero saberlo todo.

INFORMACIÓN ÚTIL:
Teléfonos : (22) 2622-1108 y (22) 9209-2525
Correo electrónico: bacalhaudotuga@gmail.com
Dirección : Praia dos Anjos- Arraial do Cabo - Rio de Janeiro