Où manger à Arraial do Cabo

Morue de Tuga

J'ai été heureusement surprise par un restaurant timide situé sur la Praia dos Anjos, près du port, d'où nous prenons les bateaux pour les excursions. Avec une petite porte cachée et de grandes fenêtres de style colonial, j'ai immédiatement senti la différence lorsque j'ai été accueillie par l'une des personnes les plus amicales que j'aie jamais rencontrées, Bianca, qui dirige le service très spécial avec José, qui tient à participer et à donner la saveur spéciale à chaque plat qui sort de la cuisine, la fameuse porTUGA, d'où le nom de l'établissement. Ensemble, ils font un travail merveilleux, lui en préparant de délicieux plats, dont je peux dire avec certitude qu'il s'agit de l'un des meilleurs plats que j'ai goûté dans le monde entier, avec un assaisonnement sans pareil, et elle en accueillant les clients comme s'ils étaient des amis de longue date, les plus fidèles à la maison, toujours par leur nom, un service unique !

Il n'est pas nécessaire de vendre votre poisson, ils sont amicaux et proposent en fait le meilleur de la maison, lorsqu'ils pensent qu'un certain élément du menu n'est pas très bon, ils suggèrent le meilleur de la maison, le poisson le plus frais du jour, et expliquent leurs plats en détail, la satisfaction du client est définitivement la différence, qui finit par transformer le palais en quelque chose d'incroyable.
Bacalhau do Tuga a fini par acquérir une renommée internationale avec une place dans le Top Choice du guide le plus connu au monde, Lonely Planet. Comment les touristes qui viennent de loin connaissent-ils si bien cet endroit et moi qui fréquente Arraial, je ne l'ai pas connu avant ? C'est pourquoi je me fais un devoir de vous raconter tout ce que j'y ai vu, temps par temps.
Le menu est très varié et ne se limite pas à la morue ! Nous avons essayé beaucoup de choses et nous y sommes même retournés, car pendant notre séjour en ville, nous avons pris l'habitude d'y manger tous les jours.
En entrée, nous avons eu droit à une portion d'émincé de turbot baignant dans une sauce sensationnelle ! Avec des morceaux de pain, c'est tout ce qu'on peut manger ? J'ai adoré, mais si l'entrée était si bonne, qu'est-ce qui allait suivre ? Le plat principal était un poisson aux bananes, j'avoue que je ne suis pas fan du mélange sucré-salé, mais qui peut dire que je n'ai pas aimé ?

Il y avait aussi un farofa à la noix de coco et un pirão très savoureux, que j'ai répété plusieurs fois ! Le plat est très copieux et à ce moment-là, mon estomac réclamait déjà de l'aide, mais mes papilles n'ont pas pu dire non !
Une fois nos plats terminés, Bianca et José nous ont invités dans la cour arrière, où un espace en plein air au design très chaleureux était encore en construction. Avec un bel arbre, des meubles en bois et de la musique live, ce serait l'endroit le plus agréable pour rester, un endroit idéal pour profiter d'une soirée relaxante après une journée pleine de soleil et de mer.

Avant de partir, nous avons eu droit à un dessert typique, le Baba de Camelo, qu'est-ce que c'est ? Une sucrerie très savoureuse à base de dulce de leche et de zeste de citron, pouvez-vous l'emporter chez vous ? J'en veux encore et encore, mais j'ai tellement mangé que je suis très satisfaite ! Comment le préparez-vous ?

Bien sûr, il fallait que je revienne le lendemain pour conclure ma saga de goûts merveilleux et de curiosité sur la FEIJOADA DE SEAFRUIT dont on parle tant, bonjour, ça va ensemble ?
Je vais d'abord parler des entrées et des plats que j'ai dégustés et vous rendre curieux, lol.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par des gâteaux de morue - après tout, la matière première de l'endroit ne pouvait pas être défectueuse. Mais je ne voulais pas m'empiffrer, car c'était le jour où il fallait essayer deux plats principaux ! Y parviendrons-nous ? Tout est tellement abondant ici !
Le choix s'est porté sur les côtes et la feijoada, et la réaction a été immédiate. Dès que les assiettes sont arrivées, nous nous sommes regardés et nous étions sûrs que nous ne pourrions pas tout manger ! Nous étions sûrs qu'il y aurait un panier-repas à emporter à la maison.
J'ai commencé par la feijoada aux fruits de mer, après tout, ma curiosité pour ce mets était piquée ! Au moins, le nom semblait être un mélange étrange, mais lorsque je l'ai mis en bouche, mon opinion a immédiatement changé !

C'était bon, savoureux, comment est-ce possible ? Vraiment bon ! J'ai aimé ! !! J'ai ensuite essayé les côtes, j'aime beaucoup la viande et comme c'est un restaurant de fruits de mer, j'étais aussi curieuse de voir ce que ça donnerait et sans aucun doute, j'ai été surprise une fois de plus ! C'est la meilleure côte de bœuf que j'ai jamais mangée ! C'est quoi cet assaisonnement ? Je pensais naïvement que les côtes d'un autre restaurant, dont je suis également fan, étaient merveilleuses, mais après cette expérience, elles n'ont rien à envier aux côtes de Bacalhau do Tuga !

Je suis passée d'un plat à l'autre et quand j'ai réalisé que nous avions dévoré les deux plats ! Mon Dieu, nous sommes des ogres, il y en avait tellement, comment est-ce possible ? Et avec des épices comme ça, qui peut résister ?
Vous devez être curieux au sujet de la morue, n'est-ce pas ? J'en parlerai plus tard, une bonne excuse pour retourner dans mon nouveau restaurant préféré pour la cuisine portugaise, ou les fruits de mer, ou les travers de porc...
Je suis repartie avec le sentiment d'en vouloir BEAUCOUP plus et je suis sûre que je deviendrai une fan inconditionnelle d'un travail aussi bon que celui-ci, j'ai déjà hâte d'emmener mon bébé dès que je pourrai voyager !
Et vous ? Vous y êtes allés ? Tu as goûté quelque chose que je n'ai pas encore mangé ? Je veux tout savoir.

DES INFORMATIONS UTILES :
Numéros de téléphone : (22) 2622-1108 et (22) 9209-2525
Courriel : bacalhaudotuga@gmail.com
Adresse : Praia dos Anjos- Arraial do Cabo - Rio de Janeiro